基于消费者的消费时间段与客流量分析

编辑:哈克餐饮     作者:哈克餐饮 2018-04-28 09:54:23    186

  对于清兮萃茶茶饮店来说,一天里面总有客流量高峰期和客流量低谷期,那么对于经营者来说就需要注意这些个时间段来进行店内运营的调整,使得消费者能够在购买的时候有最好的体验。
  
  消费者消费时间段主要集中在下午和晚上。那么为什么会出现这样的现象呢?
  
  首先消费者的年龄段主要集中在15-35岁之间,而且女性占得比例很高。因为女性一般都是甜食爱好者,对于简餐和下午茶会比较偏爱。
  
  对于上班族来说,一天都在工作,在下午的时候会有饥饿感,那么这个时候就会驱使她们进行非主食类产品的消费,一般都是饮品类,那么晚饭前午饭后就成为一个点餐高峰期,在这个高峰期奶茶店经营者要做好足够的准备,提高制作和送餐效率,保持良好的服务。
  
  消费者进行消费的主要时间段是哪些?
  
  这就是消费时间段为下午的一个原因。
  
  消费时间段为晚上的一个原因就是无论是上班族、学生还是自由工作者,晚上都是一个出行聚会和逛街的好时机,那么这个时间段就会有很多人进行消费,他们购买的原因或许是口渴或许是想要休息又或者就想拿着清兮鲜萃茶边喝边逛等。
  
  消费时间段主要是以上两个,经营者就需要对这样的情况做分析思考,进行店铺调增和优化才能更好的服务消费者,提高销售额。

       终上所述,在把握了消费者的消费时间段后、我们需要进行一些营销策略、来最大化的利用起这连个非常时间段、具体营销策略请看下集分享,谢谢~

 

关注哈克餐饮微信公众号(enjoy-gongcha)